6 ปี YUZU GROUP “THINK OUTSIDE THE PLATE” ประสบการณ์ล้นจาน กระโดดออกมาโลดเต้น

6 ปี YUZU GROUP “THINK OUTSIDE THE PLATE”
ประสบการณ์ล้นจาน กระโดดออกมาโลดเต้น

 

“YUZU GROUP” ผู้นำเชนร้านอาหารระดับพรีเมียมชื่อดังของประเทศไทย ภายใต้แนวคิด “Taste The New Boundary…ทุกมื้อของคุณ คือโอกาสสร้างสรรค์ของเรา” จัดปาร์ตี้ฉลองครบรอบ 6 ปี ขนทัพอินฟลูเอนเซอร์ และคนไทยหัวใจญี่ปุ่น ร่วมสังสรรค์ในบรรยากาศค่ำคืนสุดแสนพิศษ จัดเต็มเมนูแปลกใหม่ พร้อมเปิดตัว Yuzu Yakiniku ร้านปิ้งย่างพรีเมี่ยม ตั้งอยู่ที่ร้าน Yuzu Suki ทองหล่อ ตอกย้ำความสำเร็จของแบรนด์ ชวนทุกคนกระโดดออกจากกรอบความคิดเดิม และไม่ใช่แค่ไอเดียสร้างสรรค์เสิร์ฟใส่จาน แต่ชวนกันกระโดดออกมาโลดเต้นไปกับกิจกรรมสนุกสไตล์ YUZU GROUP ตลอดทั้งปี 2025

 

นับจากวันแรกที่ยูซุกรุ๊ปเปิดตัวร้าน Yuzu Ramen สาขาแรก ที่สยามสแควร์ซอย 3 จนถึงวันนี้มีร้านอาหารในเครือยูซุทั้งหมด 11 แบรนด์ รวม 33 สาขา ทั้งในและต่างประเทศ นายปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้ง บริษัท ส้มพาสุข จำกัด หรือ YUZU GROUP (ยูซุ กรุ๊ป) กล่าว

“จุดเริ่มต้น YUZU GROUP มาจากการรวมตัวของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและผู้หลงใหลในศิลปะการทำอาหารมารวมกันภายใต้แนวคิด “Taste The New Boundary ทุกมื้อของคุณ คือโอกาสสร้างสรรค์ของเรา”
“เราทุ่มเท ทั้งกาย ใจ เพื่อทะลายกำแพงความคิด ออกนอกกรอบของความเชื่อ และก้าวข้ามข้อจำกัดต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์แง่มุมใหม่ของอาหาร เปิดมิติใหม่แห่งประสบการณ์การกิน คัดสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพ พรีเมียมระดับโลก ส่งตรงมาจากทั่วทุกมุมโลก มีให้เลือกสรรได้ทั้งเมนูอะลาคาร์ท และเซตเมนูสุดพิเศษ”

 

ย้อนหลังไปเมื่อ 6 ปีก่อน YUZU GROUP ถือกำเนิดจากการทำธุรกิจร้านอาหารเล็กๆ ในนาม Yuzu Ramen และ Yuzu Omakase ที่สยามสแควร์ ตามมาด้วยการขยายสาขาครอบคลุมทั้งย่านธุรกิจชั้นในและขยายออกสู่ชานเมือง และต่างประเทศ ถือเป็นเชนร้านอาหารคนรุ่นใหม่ที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของไทย

“ที่ผ่านมาภาพมันชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่วันแรก เหมือนเราวาดภาพ และผมรู้สึกว่าวันนี้ภาพมันชัดมากกว่าวันแรกมาก ถามว่า YUZU GROUP เรา Stand for อะไร ตอนนี้ YUZU GROUP ของเรา Stand for ความเชื่อว่า
Because Time is Precious, Every Moment is Worth an Extra Effort to Live an Extraordinary Life.

 

“เพราะทุกช่วงเวลามีค่าเกินกว่าจะใช้ชีวิตธรรมดาได้” นี่เป็นคำพูด เป็นคติประจำใจ ที่ตัวผมและทีมยึดมั่น
“มองตัวเองและคนในทีมเป็นเหมือน นักวิทยาศาสตร์ ที่ชอบการทดลอง เราได้ทดลองโน่น ทดลองนี่ มีการตั้งสมติฐาน และพิสูจน์ อยากให้คนทั่วไปมองเราและทีมงานว่าเป็นคนกล้าทดลองทำสิ่งใหม่ ความกล้านั้นไม่มีผิดหรือถูก ซึ่งกลับทำให้เราโตและพัฒนาขึ้นไปเรื่อยๆ”

“ที่ผ่านมาดีเอ็นเอเรามีความชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งในปี 2025 นี้ YUZU GROUP จะเปิดร้านอาหารเพิ่มขึ้นอีกหลายแบรนด์ นอกจากนี้ยังมีอีเวนต์สนุกๆ ที่กำลังจะเกิดขึ้นอีกเยอะมาก รวมถึงมีการ Collaboration กับทั้งอาร์ติสต์ และพาร์ตเนอร์ธุรกิจ ซึ่งเรามีแผนงานกิจกรรมในแต่ละแบรนด์อย่างต่อเนื่อง” มิน-ปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร ย้ำ

“ความสําเร็จและการเติบโตในช่วง 6 ปีที่ผ่านมาของ YUZU GROUP กำลังถูกส่งต่อ และพร้อมก้าวขึ้นสู่ปีที่ 7 โดยให้ความสำคัญกับประสบการณ์ การมีปฏิสัมพันธ์ และการดูแลลูกค้า เช่น การแลกคอยต์ มีส่วนลดสำหรับสมาชิก ความร่วมมือหรือ Collaboration กับแต่ละแบรนด์ในทุกมิติมากขึ้น โดยปี 2025 เราถือเป็น Year of Collaboration ไม่ว่าจะเป็นการคอลแลบฯ กับ Stake Holder หรือ Supplier กับ Artist หรือการทำ CSR ที่เรายินดีในฐานะส่วนเล็กส่วนหนึ่งที่ได้ร่วมผลักดันการเติบโตไปสู่อนาคตที่ดีขึ้น เพื่อความเท่าเทียมกันของมนุษย์ทุกคน ภายใต้แผนบูรณาการความช่วยเหลืออย่างยั่งยืนด้วยการจัดกิจกรรมภายในองค์กรอย่างสม่ำเสมอ” และทั้งหมดคือคำยืนยันในความมุ่งมั่นนำเสนอแต่สิ่งดีๆ และสร้างสรรค์ แทนคำขอบคุณในโอกาสครบรอบ 6 ปี YUZU GROUP

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม www.yuzugroup2018.com และ https://openlink.co/yuzugroup2018 หรือ โทร. 08-3851-3028

# # #